下列做法中,有益于人体健康的是(  )A.为了杀菌和保鲜,用甲醛溶液浸泡海产品B.为了预防肥胖只吃蔬

下列做法中,有益于人体健康的是(  )A.为了杀菌和保鲜,用甲醛溶液浸泡海产品B.为了预防肥胖只吃蔬菜,不吃肉蛋类食品C.为了给人体补充铁元素,在麦片中加少量铁粉D.为了使火腿肠保鲜,加工时加入亚硝酸钠

第1个回答  2014-11-21
A、甲醛能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故选项说法错误;
B、为了预防肥胖只吃蔬菜,不吃肉蛋类食品会使人缺少营养有损健康,错误;
C、人体缺铁会引起缺铁性贫血,在麦片中加少量铁粉可以补充铁元素,故选项说法正确;
D、食品防腐剂亚硝酸钠有毒,长期食用会对身体有害,故选项说法错误;
故选C本回答被提问者采纳
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