长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏(  ) A.维生素A B.维生素B 1 C.维生素

长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏(  ) A.维生素A B.维生素B 1 C.维生素C D.维生素D

维生素的功能及缺乏症如图:


可见脚气病是因为缺乏维生素B1引起的,维生素B1在粗粮或粮食的麸皮中含量丰富.因此,长期以精米为主食的人易患脚气病.
故选:B

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