主料
腊肉
1段
酸菜
1棵
辅料
油
适量
糖
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
1.酸菜冼净
2.将酸菜切粒备用
3.腊肉冼净
4.将腊肉切片备用
5.将姜、蒜冼净拍松
6.把锅烧热，放入油
7.放入一部分姜蒜煸炒一下
8.倒入酸菜粒，翻炒酸菜至水分蒸发
9.加入少许糖，翻炒下先将酸菜上碟
10.再把锅烧热
11.放入姜、蒜干炒下至香味飘出
12.倒入腊肉片
13.将腊肉炒至微焦，
14.再倒入炒好的酸菜粒翻炒至均匀就可以上碟了
15.上菜啦
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第1个回答 2021-01-19
酸香爽口，让你回味无穷的腊肉炒酸腌菜，用来配粉面还是下饭都是深受喜爱的，都是一流美味。
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