丝瓜和韭菜能否同食

如题所述

韭菜和丝瓜可以一起吃,两者食物没有相克。

假设桌子上有韭菜鸡蛋和炒丝瓜,二者并没有一起炒,把这两种菜吃下去不也没事。

两者一起吃不会发生不良反应,也不会对人体产生危害。

扩展资料:

韭菜和什么不能一起吃

苦瓜、芦荟。韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃,因为会削弱韭菜的作用。

牛肉。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时,同食一些生姜、韭菜等。其实,这样的吃法很不科学。

《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿。”韭菜不可与牛肉一起吃,韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒,在民间方法中,可以用人乳和鼓汁解毒。

蜂蜜。因为韭菜辛温而热,含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,有泻下作用,蜂蜜可润肠通,二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。

白酒。古时曾有“饮白酒,食生韭令人增病”的说法,而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载,其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。

菠菜。韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材,又菠菜性味甘凉,有滑肠作用,同食易引起腹泻。

红酒。很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配,但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效,若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良,并且加速血液流量,导致心跳加快、头晕胸闷等不适,也会对身体各方面造成负担,引起肠胃炎的不适。

所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜。如果想吃的话可以在饮用葡萄酒两三个小时以后食用,这样等食用的时候体内的酒精就已经完全消化完了,不会对身体造成影响。

醋。网上有传,用韭菜醋可以治腰疼,韭菜有活血散瘀、理气降逆的功效,醋也有一定的散瘀功效,理论上对于缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有一定缓解作用。但韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,造成营养流失。韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大,胃肠功能不好的患者不要轻易尝试,建议使用前咨询医生。

牛奶。韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。

参考资料:韭菜不能和什么一起吃?-人民网

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第1个回答  2018-10-12

能。

忌食:

韭菜+菠菜:同食会有滑肠作用,容易引起腹泻。

韭菜+牛肉:发 热动火,引起牙齿肿痛,口疮。

韭菜+白酒:引起胃炎,胃溃肠病复发。

韭菜+蜂蜜:同食容易引起腹泻。

扩展资料:

韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。

韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1、维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。

不过,硫化物遇热易挥发,因此烹调韭菜时需急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

参考资料:韭菜-百度百科

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第2个回答  2018-09-01

你好,韭菜可以和丝瓜一起吃,两者食物没有相克,两者一起吃不会发生不良反应,也不会对人体产生危害。谢谢!

不可以和韭菜一起吃的食物

韭菜 +牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒    

韭菜 +白酒:会易上火    

韭菜 +菠菜:会引起腹泻    

韭菜 +虾皮:影响营养的吸收    

韭菜 +牛奶:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收    

韭菜 +蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环    

韭菜 +蒜薹:影响消化    

韭菜 +菠菜:腹泻    

韭菜 +白酒:上火胃肠不适    

韭菜 +牛排:中毒    

不可以和丝瓜一起吃的食物

丝瓜 +菠菜:会引起腹泻

丝瓜 +白萝卜:伤元气

丝瓜 +芦荟:会引起腹痛、腹泻



第3个回答  2014-04-30
可以,饭店里桌子上有韭菜鸡蛋炒丝瓜,二者一起炒,把这两种菜吃下去不也没事吗(韭菜和丝瓜都是混在一起的)
第4个回答  2014-04-30
可以,假设桌子上有韭菜鸡蛋和炒丝瓜,二者并没有一起炒,把这两种菜吃下去不也没事吗(韭菜和丝瓜都是混在一起的)本回答被提问者采纳
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