山西原认一力饺子的做法

Question

山西原认一力饺子的做法

Answer 1

饺子的做法
材料
水饺皮1包绞肉300克韭菜约140克青葱二根［腌料］胡椒粉适量［腌料］盐巴适量［腌料］酱油膏适量［腌料］米酒适量［腌料］蛋清1颗
做法
1
韭菜、青葱，洗净、沥干、切末，备用。
2
绞肉加入腌料，甩打到有黏性。
3
韭菜、青葱、绞肉，拌匀。放冰箱约60分钟。
4
这些材料大概可以包30个饺子。锅子的水位要高过饺子，水沸后，投入饺子，大火再滚时，再加一碗水。等饺子浮起来，再滚二、三分钟，试吃看看是不是熟透了。