如何选购品质好的肉类熟食?

如题所述

第1个回答  2023-03-15
要选购品质好的肉类熟食,首先需要选用新鲜的肉类, 闻一下,无异味,触感弹滑,无粘连,外表没有地方发黑、变色,品质就可以得到保证;其次,看熟食店的工艺是否得当,看是否注重卫生与清洁;最后,要注意选择正规有证的店铺消费,从口味、口感等方面选购自己喜欢的品类和口感,遵照质量标准和库存情况,选可能尽量选深色肉类,因为其氨基酸含量比浅色肉类多。
第2个回答  2023-03-04
1、认准品牌
这个现在其实一般都是袋装的,罐装的我们都见得很少了。对于认真品牌,只要你是吃货,你就会知道你喜欢吃的那几款熟食有些什么品牌,那几个是比较出名,比较好的,大家都喜欢吃那个品牌的,都是有共识的。尽量不要吃常识哪些偏门的,贪小便宜,有可能你就是第一个拉肚子的人。
2、仔细看生产日期
生产日期一般都的包装口或是底部,打印上去的,这里要注意的是,首先是要保质期内,越早越好,如果只差几天就到保质期了,就不要了,你就当它过期了吧。生产日期很多都是出厂打印上去的,看是否模糊,是否有涂改,是否有多个生产日期,这些都是有可能的,如你碰到这些个情况,那也请果断放弃吧。
3、再看其它信息是否齐全:生产地址、卫生安全认证等
其它信息的话,其实都是食品还没包装时都统一印刷好的,只是要注意的是:如果你平常留心的话,你会发现如果是劣质厂家为了逃避责任,会把地址模糊化,联系电话是假的,其它资格认证是模仿的,当然没留心过的是发现不了,这里也只当一个参考选项而言。
4、捏捏是否紧密有气泡
除了保质期,还有一个重要的是有没有漏气,因为有可能在运输途中碰坏的包装,一旦发现里面有气泡等,就尽量不要买了,肯定是变质了,不能吃了。你捏捏也知道,有气泡的或漏气的,包装是很松的,密封的是很紧的。本回答被网友采纳
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