想将粽子放冰箱冷冻,请问,是生的好还是煮熟的好?

如题所述

当然是煮熟的,你看超市卖的粽子也都是煮熟的,生的放冰箱一冻糯米还好散花,米的口感也不好,在一个冻的煮的时候也不好熟,粽子得煮很长时间的,煮熟的热个十分八分钟就可以食用了。还不影响口感的。
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第1个回答  2021-06-03
煮熟了放冷藏,一定要煮熟再放冰箱,如果把生的粽子冷冻了,以后拿出来就煮不熟了,煮熟了的,因糯米粘度大,保鲜度较高,同时返热可食方便。煮熟了较方便。现煮现吃口味最好,也最安全。但注意冷藏不超过3天,冷冻不超过7天。再吃的时候,要重新蒸透,但最好不要直接吃,否则容易拉肚子
第2个回答  2021-06-03
煮熟了再放冰箱。
现在已经是六月份的天气,温度越来越高,食物不注意存放容易坏掉。粽子煮好后闷一晚上容易变酸。如果是要立刻吃的话,建议过凉水直接捞出来吃。如果暂时不吃的话,可以晾凉之后放置冰箱存放。闷20分钟左右就可以了。煮好生粽子之后,如果怕没煮熟的话,可以关火以后闷上几十分钟。
煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子,水需要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
第3个回答  2021-06-03
粽子当然是煮熟的冻冰箱里了,煮熟的粽子冻冰箱里想吃的时候拿出来一热就可以吃了,如果生粽子放冰箱里你吃的时候还的拿出来煮熟才能吃,这样就很麻烦,所以还煮熟了放冰箱里更省事吃,吃的时候更方便。本回答被网友采纳
第4个回答  2021-06-02
我个人意见是,煮熟了,还因为生了,你放进去,到时候拿出来煮啊有可能,很难煮的熟,现在我们把它煮熟了之后再等它冷了再放进冷藏,那样粽子,保持的新鲜度,颜,口感很好,而且粽子也不会容易变质,你生了,如果没煮熟的终于分,干进去,冷藏可能都是做起来有点麻烦还是,粽子的味道,可能没有,原先那么好。
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