想将粽子放冰箱冷冻，请问，是生的好还是煮熟的好？

Question

如题所述

Answer 1

粽子还是煮熟以后冷冻，粽子的馅料煮熟，经过高温然后放冰箱冷冻，这样可以保存三个月以内，而且煮熟后的味道不会变。
如果冷冻生粽子，浸泡过的糯米会发生变质，其中丰富的淀粉经过分解，煮熟之后口感不会那么好，而且生冻粽子保存时间比较短。

Answer 2

这个当然是建议要放生的，放在里面是比较好的，因为煮熟之后不能存放太长时间，而且会影响口感，你直接包好之后把它冷冻在冰箱里是比较好的。

Answer 3

煮熟了放冷藏，一定要煮熟再放冰箱，如果把生的粽子冷冻了，以后拿出来就煮不熟了，煮熟了的，因糯米粘度大，保鲜度较高，同时返热可食方便。煮熟了较方便。
现煮现吃口味最好,也最安全。但注意冷藏不超过3天,冷冻不超过7天。再吃的时候,要重新蒸透,但最好不要直接吃，否则容易拉肚子

Answer 4

我觉得还是把粽子煮熟了，凉了后在把他放进冰箱冷冻这样保存好，吃的时候在把粽子放进锅里从新煮一边，跟新包的粽子口感一样好吃，所以还是把粽子煮熟了放冰箱里冷冻最好。

Answer 5

生的好，存放的时间可以长一点，且拿出来煮熟了也好吃，熟的存放的时间短，拿出来再热口味就没那么好吃了。