猪蹄和什么一起炖好吃

Question

如题所述

Answer 1

和黄豆一起炖好吃。

准备材料：猪蹄900g、黄豆150g、葱段适量、姜片适量、料酒适量、盐适量适量

1、准备葱姜，然后用清水洗净，改刀后备用。

2、猪蹄也清洗干净，剁成小段备用。

3、黄豆洗净备用。

4、锅中水烧开，放入葱姜料酒，煮一会儿后倒入猪蹄，锅开后再煮上3-5分钟，取出清洗干净。

5、砂锅中倒入猪蹄和黄豆。

6、搁入葱段和姜片。

7、倒入清水，炖煮1个半小时左右，加入盐，中途有油花和浮沫产生，用小勺子撇去浮沫后再炖煮半小时。

8、成品图。