月子餐真的科学吗

Question

如题所述

Answer 1

分娩后产妇的身体会变得虚弱，需要吃更多营养的食物来补充身体的营养，如鸡蛋、肉、鱼等。但是饮食有好多禁忌，所以选用营养师调配的月子餐是非常有必要的，坐月子饮食要注意首先要吃温热的食物，不要吃生冷刺激的食物。吃水果时，可以用热水烫后再吃，产后三天要清淡饮食，不要喝太多汤水，以免乳乳汁分泌过多，造成乳房肿块。

1、五谷杂粮饭

材料：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量。

做法：将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时（夏天多换几次米酒水）。将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水（通常是1比1量）；加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

2、菠菜炒猪肝

材料：猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许。

做法：猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥乾，切段。锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。