• 所有问题

    • 糊状淀粉与什么反应会变成稀水

    如题所述

    举报该问题
    其他回答
    第1个回答  2016-04-01
    多加水
    ....
    相似回答
    淀粉能否溶于水答：总体来说，淀粉具有不溶于水、水中分散、60～70摄氏度溶胀的特点，不导电。所有的有机物都能燃烧,但是能燃烧和容易燃烧是不一样的。
    清水+淀粉有什么变化,唾液加淀粉有什么变化和现象答：清水+淀粉没变化，本来做实验就需要大量水溶解少量淀粉。唾液里有淀粉酶可以将淀粉分解成葡萄糖，但唾液量少以及温度和时间不够，就不能把淀粉完全的分解，所以只要含少量淀粉，加入碘酒还是会变蓝。
    480克淀粉加多少水才能变稀糊状?答：500克左右。
    淀粉糊化的化学机理是什么?答：生淀粉在水中加热至胶束结构全部崩溃，淀粉分子形成单分子，并为水所包围而成为溶液状态。由于淀粉分子是链状或分支状，彼此牵扯，结果形成具有粘性的糊状溶液，这种现象称为糊化。淀粉糊化温度必须达到一定程度，不同淀粉的糊化温度不一样，同一种淀粉，颗粒大小不一样，糊化温度也不一样，颗粒大的先糊化，...
    淀粉与水混合会发生什么?答：淀粉与水混合会糊化。淀粉的糊化：淀粉粒在适当温度下（各种来源的淀粉所需温度不同，一般60~80℃）在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序（晶质与非晶质）态的淀粉分子之间的氢键断开，分散在水中成为胶体溶液。糊化作用的过程可分为三个阶段：（...
    大家正在搜
    淀粉与水的比例成糊状淀粉怎么弄成糊状淀粉怎么调成糊状勾芡淀粉是什么淀粉为什么大便稀糊状稀糊状是什么样子水淀粉是生粉吗淀粉成块了怎么办挂糊面粉和淀粉比例
    相关问题
    淀粉与水混合会发生什么？
    淀粉糊化是什么原理淀粉遇水加热可成糊状
    把淀粉倒入热水中，用力搅拌一会儿，静置后杯中会有什么变化
    熬模糊饭里面放些什么不会变稀
    淀粉加热水为什么会变成糊状？
    玉米淀粉加水后是液体还是固体
    为什么水淀粉加热后会变成半透明状呢？
    请教一下，冲藕粉时用了温水，没冲出透明粘稠状，这样的藕粉能喝...