鸡蛋很新鲜，蛋清也很干净
追答你做蛋糕的吗
蛋清要单独打，把蛋清打起来，但是不能打过了。
追问我是开面包店的，
追答江西人
追问福建人
追答哦
追问你也是做蛋糕的吗
追答是
以前是
现在改行了
望采纳
有什么不懂的可以问我
追问谢谢你，可以给我一盘蛋糕的配方吗
追答什么蛋糕
追问戚风蛋糕，就是做生日蛋糕用的
能加你q吗，有空交流交流
追答这个问问不能加的，会禁言
追问哦
追答低筋面粉50g
牛奶30g
调和油30g
鸡蛋3个
细砂糖（蛋清）30g
细砂糖（蛋黄）10g
打蛋清的容器最好是不锈钢的，且注意一定要无油无水，因为戚风的味道和口感大部分来自打发的蛋清，所以这一点一定要注意，否则功亏一篑哦……
追问你是江西人？
追答是啊
追问以前来过汕头市吗
追答没有
我是用搅拌机打的