据日本NHK报道，一项利用人工智能自动分拣水产鲜鱼的设备测试工作正在日本青森县八户市展开。该设备的使用有望提高面临人手短缺问题的日本水产业的工作效率。分拣设备采用人工智能技术，并安装有摄像机，可以对捕捞上来的鱼按品种进行分拣。人工智能通过数据学习掌握不同品种的鱼的形状、颜色等信息，摄像机会把通过传输带传送过来的每一条鱼拍摄下来，人工智能能将照片与数据信息进行对比后鉴别鱼的品种。该设备每分钟最多可鉴别100条鱼，目前可分辨出约40个品种的鱼。
众所周知，日本是个岛国，同时是个小国。因此对这方面的研究就很重要了。首先，日本作为发达国家，绝大多数人已经实现了财富自由，人们不愿意去做这种事情，并且发达国家主要是以第三产业为主。商社，大型超市，电器店，24小时便利店，医院，影音制品店，生活用品，健康用品，中餐，日餐，交通运输，物流，娱乐等等这些是日本绝大多数人的工作，而另外渔民则是这个国家人手最多的，然而即使是这样的情况人手也有所不足，或者说像日本这样的岛国，每天收获的各种鱼可能高达上万种，数量自不必说。所以需要的劳动力就很多，虽然日本人口1.5个亿，但是架不住海产品的需求量太大，因此劳动力还是有些不足。
而AI分拣鲜鱼研发成功能够极大地解放劳动力，让劳动者可以做更多的事情。
AI的出现，如果只简简单单的运用在这一方面上，毕竟对于AI研发过程方面来说并不容易。但是如果站在工作的角度去看待，据相关信息透露，该设备的使用有望提高面临人手短缺问题的日本水产业的工作效率。
日本作为岛国，其独特的地理位置，让国民自古以来就跟鱼结下了不解之缘，甚至形成了其独特的「鱼文化」。因此，日本无论是在捕鱼还是吃鱼方面，都是国际代表。
但是近年来，日本渔业却面临劳动力老龄化与短缺的压力，为此，相关部门正在推动渔业的自动化作业，以及时弥补人力空缺。
除此之外，该设备每分钟最多可鉴别100条鱼，目前可分辨出约40个品种的鱼，在国际上也是一种新技术，很实用。