最好不吃的肉食有:午餐肉、香肠、猪肉松、火腿、羊肉等。有人认为肉是蛋白质,饭是多糖,因此,多吃肉不会引起血糖升高,其实不然,肉到体内也能转变成糖,相反,如果每天进食主食较少,反而会引起饥饿性酮症。糖尿病患者应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。
【糖尿病人吃这几类肉,血糖不会高】
1.鱼肉:
鱼肉的热量值是肉类中最低的,所以用鱼肉来代替其他肉类是比较理智的选择。另外,鱼类的脂肪为不饱和脂肪酸,可以有效地降低胆固醇。鱼肉的蛋白还有大脑必需的氨基酸。据日本的研究表明,长吃鱼肉的女性不但聪明,而且性格温柔。
2、鸽子肉:
鸽子肉中含有丰富的蛋白质,这些蛋白质很容易被人体吸收和消化。糖尿病患者经常食用,不仅可以补充营养,还能够起到补肾、补气的功效。
糖尿病人的你鸽内食疗方法:一只(去毛和内脏),切小块,淮山、玉竹各30克,食盐、水适量,隔水蒸熟食用。
3、鸡肉:
鸡肉是热量特别低的肉内,很适合糖尿病人吃,糖尿病人可以吃一些鸡胸肉,不过呢,干干涩涩的口感、老而柴的肉质实在是让人头疼啊!所以咱们给大伙推荐一道减肥美食,五彩鸡丝!
这道肉菜咱们选用的是鸡胸肉,而且还是用蒸的方法来做,蒸的时候还要加些花椒、大料、葱姜,这样口感会更佳。很多人都知道,鸡胸肉特别不容易做好吃,所以才采用了这个特殊的做法,营养好,口味好。
4、鸭肉:
鸭肉是我们生活中比较常吃的一种肉类,它里面含有很多维生素,可以补充二型糖友因胰岛素抵抗而消耗的维生素,对人的血糖水平有很好的功效。同时,鸭肉中含有丰富的烟酸,很适合患有高血压的糖尿病患者食用,还能够起到降低血压的作用。
糖尿病患者不能吃肉?胡说,这4种肉放心吃,血糖会“乖乖”的