大龙虾怎么做好吃？这里有几种不同的做法分享给大家。

Question

如题所述

Answer 1

1. 清蒸大龙虾：
材料：大龙虾1只、香菜适量、蒜末适量、姜片适量、葱姜酱油适量。
制作步骤：
- 将大龙虾洗净备用。
- 准备好蒜末、姜片和香菜备用。
- 将大龙虾码放蒸盘中，撒上蒜末和姜片。
- 锅中加水，水开后放入蒸盘，蒸10-15分钟。
- 蒸好后淋上葱姜酱油，加上香菜即可。
2. 烤大龙虾：
材料：大龙虾1只、黄油适量、盐适量、黑胡椒适量、柠檬适量。
制作步骤：
- 将大龙虾洗净切半备用。
- 在虾身上刷上黄油，撒上盐和黑胡椒调味。
- 将虾放入烤盘中，放入已经预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟。
- 出炉后，用柠檬汁滴上调味。
3. 干煸大龙虾：
材料：大龙虾1只、泡椒适量、红辣椒适量、葱姜适量、蒜末适量、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、草莓霜适量。
制作步骤：
- 将大龙虾洗净备用，泡椒、红辣椒、葱姜切成末，蒜末备用。
- 锅中放油，加入泡椒、红辣椒、葱姜煸炒，加入蒜末炒香。
- 加入大龙虾和盐、糖、料酒、生抽快速翻炒。
- 出锅前撒上草莓霜装饰即可。
4. 龙虾饭：
材料：大龙虾1只、大米2杯、胡萝卜适量、洋葱适量、番茄酱适量、盐适量、黑胡椒粉适量。
制作步骤：
- 将大龙虾洗净备用，大米淘洗净。
- 热锅凉油，加入洋葱、胡萝卜炒香，加入大米炒出米香。
- 放入虾壳和虾头，在锅中煮10分钟，再加水小火煮20分钟。
- 快要煮好时，加入盐和黑胡椒粉调味，最后加入番茄酱翻炒即可。
5. 葱爆大龙虾：
材料：大龙虾1只、葱姜适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、生粉适量。
制作步骤：
- 将大龙虾洗净备用，切成段状，葱切成段，姜切成末备用。
- 将大龙虾放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒和生粉拌匀腌制备用。
- 热锅凉油放入大龙虾煎至金黄色，盛出。
- 用余油将葱、姜炒香，将大龙虾回锅加入调味。
- 最后放少量清汤烧沸，撒上葱花即可。
以上是几种不同的大龙虾做法，您可以根据自己的口味尝试哦！