青海那边的藏羊比普通的羊好吃些么？说是没有膻气？

如题所述

第1个回答 2017-02-21

青海那边的不清楚，我们内蒙草原上的羊肉反正是不膻，但这个还要看谁来做具体怎么做，汉人去蒙餐馆也是吃不惯的

第2个回答 2017-02-21

是啊好多了，起码是散养的，吃人工饲料也少

第3个回答 2019-12-13

回答算晚，但是原因不变。
其实不只是青海，西北地区的羊都不怎么膻，主要在于羊的品种、性别、宰杀时的年龄、是否阉割、羊所吃的饲料。品种就不管了，百度就能告诉你西北羊有哪些品种；公羊比母羊更膻；随着年龄的增长膻会变重；阉割的羊会比没有阉割的羊膻味轻一些；富含硫元素的饲料，再加上西北人民经常吃羊，在烹饪经验上要比没有经常吃羊习惯的地区的人更多

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中国哪里的羊肉比较好吃?答：甘肃因为地域跨度非常大，所以从东到西都有品质极佳的羊肉。就比如临夏的藏系羊，这种羊天生肉制就是非常鲜嫩的，而且膻味儿也特别小，咬上一口汤汁都能够从肉里面渗出来。所以如果大家想要吃最好吃的羊肉，还应该要去中国的这几个地方。不仅仅是为了享受美食，同时也领略一下不同的风土人情。

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