到青海，手抓羊肉是一定要吃的，青海的羊肉真的是全国最好吃的，其他地方的根本没法比，还有街上的烤羊肉，对怕膻的人来说是最好的选择，还可以吃一碗摊子上卖的麦仁，与羊肉是绝配，还有青海人喝的茶，味道很独特，一般人喝不惯，但对胃很好。吃了羊肉最好在吃点面片，羊肉汤的面片很好，但我本人还是更喜欢吃炒面片，还有涮羊肉，虽然全国都可以吃到，但因为青海的羊肉好，所以吃起来别有风味，在青海吃涮羊肉，羊肉片下到锅里不会太缩小，大小几乎不变。还有羊肠面是用羊腿肉做的，相比于羊排，羊腿肉基本都是瘦肉，所以很好吃。同样，青海人因为吃的都是牦牛肉，所以在青海吃牛肉与内地是完全不同的，个人感觉青海的牛肉面比兰州还好吃。干拌面也好吃，很有风味。酿皮和酸奶这是小吃里最好吃的，不多说，吃了就知道。还有一样就是青海湖的湟鱼，最近好像不让吃了，但最近一段时间好像又可以吃了，如果有机会一定要尝尝。还有就是青海卖的锅盔，是一种大馒头，味道相当好。如果可以再带一点循化辣酱。我知道的就这些，青海还有很多好吃的。
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