毛栗子，它是板栗的一种品种，它有比较多的种类，比如说：
1、北方栗，主要在我国河北、北京、山东、陕西、甘肃部分地区及河南北部和江苏北部等地区种植，它们的果形较小，平均单粒重量为10g左右，肉质较糯，果肉中含糖量高达20%左右，果肉中淀粉含量较低，但蛋白质含量高，果皮颜色较深，富有光泽则，果实香味浓，果皮有些涩但很容易剥离，多用于制作糖炒栗子。
2、南方栗，主要在我国的江苏、安徽、湖南、湖北、浙江、河南南部等地区分布，由于这些地区降雨量多且温度较高，因此南方板栗的果实个头较大，平均单粒重量在15g左右，最大的可以达到25g左右，果实中含糖量较低，淀粉含量比较高，肉质偏粳，品质没有北方栗那么好，多用来炒菜。
3、河北青龙板栗，由于其生长地理环境气候优越，果实个头较大且果皮薄，肉质细腻香甜，营养价值比其他品种都要高，被誉为“
干果之王”。
4、丹东板栗，原产于我国的辽宁省，它们的栽培可以追溯到明末初期，种植历史较悠远，品种优良。
5、信阳板栗，果实产量大，颗粒较饱满，皮薄肉厚，果实不容易生虫，便于运输贮藏。