粉条火烧过后变成黑色的渣子是好粉条吗？是不是加了胶的劣质粉条？

Question

如题所述

Answer 1

1、粉条用火烧，会急速膨胀先变成白色，产生啪啪响声，燃烧后就只剩黑色炭灰是比较纯正的

粉条，如果粉条燃烧之后变硬就是有胶的成分。

2、粉条是用淀粉做的，淀粉就是碳水化合物。

3、粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。

4、粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。

5、粉条富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，而

且 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽

口宜人。但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

Answer 2

变成黑色的当然不是好粉条了。一般选粉条还是仔细看好，从色泽、柔韧度特征来看。

Answer 3

近日,枣庄市民李女士向记者反映,她前两天买的粉条经水泡后,竟像橡皮筋一样“弹性十足”,不知道还能不能吃,怀疑自己买到了加胶的粉条。 20元买回...本回答被网友采纳

Answer 4

不能这么检测的呢，任何的烧完了都是黑色的

Answer 5

是好粉条没问题。里面一般不会掺杂质的东西。都是自己吃的。