1、维生素B1、B2、B6、B12有利于减肥：
维生素B1有助于体内葡萄糖被利用转换成热量，加速运动过程中肝糖的消耗利用。
维生素B2则可帮助脂肪燃烧，对于限制热量摄取及运动减肥者而言，为相当重要的营养素。而维生素B6与蛋白质代谢有关，与Bl一同补充，再搭配运动可强化肌肉，以避免减肥过程中连肌肉也减掉了。维
生素B12则可以促进新陈代谢，提高脂肪、醣类、蛋白质的代谢利用率。
2、可以补充维生素C、维生素D、维生素E：
维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。
维生素D是人体制造瘦素所必需的。瘦素是一种可控制人食欲的激素。它会使人在进餐后产生吃饱的感觉，从而停止进食。
维生素E能促进人体新陈代谢，改善血液循环，促进食物的消化吸收，清除体内废物。
3、滥补维生素对身体有害。如果在空腹时服用维生素，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用，才能够较完全地被人体吸收。
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扩展资料：
维生素的定义中要求维生素满足以下四个特点，才可以称之为必需维生素。
外源性：人体自身不可合成，需要通过食物补充；
微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用；
调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变；
特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。
根据这四个特点，人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素：
维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素H，维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0%E5%87%8F%E8%82%A5%E6%B3%95/10887808?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科：维生素减肥