准备材料:猪五花肉250g、黄豆芽250g、红薯粉条一把、食用油、 盐、 葱、姜、生抽、五香粉
制作步骤:
1、黄豆芽摘洗干净;
2、猪五花肉切薄片;
3、红薯粉条冲洗一下备用;
3、炒锅上火烧热,放适量食用油,把切好的葱姜放进去爆香;
4、放进肉片煸炒;
5、小火,翻炒至肉片变色,肥肉里的油脂被煸出来;
6、放适量生抽酱油翻炒上色;
7、放进洗净的黄豆芽翻炒;
8、锅里加适量的热水,把红薯粉条放进去;水量尽量多一点,因为粉条没有提前浸泡,会很吸水;
9、粉条遇热后变软,大火烧开后转中小火;
10、放适量的盐和五香粉调味,盖上锅盖中小火炖至粉条熟透;
11、等粉条熟透,汤汁收的差不多了,就可以了;
12、装盘上桌,就可以开吃了。
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纯红薯粉条 制作成品的基地