香蕉可以做什么菜？

Question

如题所述

Answer 1

香蕉麦芬做法
材料：香蕉120克、牛油120克、糖200克（我用150克，感觉正好）、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克（我用椰子汁）、低粉300克、泡打粉6克
做法：
1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀；
2、加入鲜奶、椰奶拌匀
3、加入香蕉茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。
拔丝香蕉
用料：香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。
制作方法：香蕉去皮，切成滚刀块；蛋打匀，与面粉拌合；砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄；糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄色时捞出，倒出糖汁中拌匀；稍撒黑芝麻。
特点：色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。
香蕉曲奇.
材料:奶油170g,低筋面粉200g,红糖40g,砂糖50g,盐2g,鸡蛋2个,香蕉4根
做法:1.香蕉切片放入烤箱内(我用150度放上层烤了大概30分钟,烤完之后称了一下是60g.然后搅碎.)
2.奶油打发,放入糖,盐,香蕉碎,鸡蛋
3.筛入面粉搅拌均匀.
4.装入裱花袋放入冰箱冷藏
5.170度上层烤12分钟.

Answer 2

香蕉可以做“高丽香蕉”也叫“拔丝香蕉”，把香蕉去皮，然后切成段，然后取淀粉，将切好的香蕉沾上淀粉，要均匀，起火，国中加入油，烧热，将沾好淀粉的香蕉如油锅，炸一下，捞出来控油，最后换锅，锅里加入适量水，烧热，加入糖，熬成糖浆，将炸好的香蕉放进去迅速掂几下，然后放在盘子里。吃的时候，再盛一小碗水，沾着水吃，不烫嘴。