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银子放到蒸鸡蛋里面为什么会发黄
银子放到蒸鸡蛋里面为什么会发黄
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推荐答案 2016-06-10
蛋白质遇重金属会变质,发生颜色反应。也就是说,银子在加热后释放银离子,遇到蛋白质凝固变色
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煮熟的
鸡蛋
白跟
银子放在
一起起
什么
反应了,会使银子变色?
答:
你试一下不是知道了吗,可是我知道我们农村头个头痛,头胀用连壳煮熟的
鸡蛋里面
放银制品来推拿,效果很好,银的颜色变黑,老人说是寒火很重,多推几次银就不那么黑,成黄色了。
煮熟的
鸡蛋
包住银器滚脸能退烧,银器变黑的原理是
什么
答:
鸡蛋中含有大量蛋白质,蛋白质是由氨基酸组成的,其中某些氨基酸含有硫元素
。鸡蛋煮熟后,蛋白质变性,硫与肽键结合得不那么紧密,便会与银饰反应,导致银变黑。除了银质货币外,银制的日用器物被当地的王公贵族和宗教上层人士普遍使用。人们生活中使用的贵金属,银器是最普遍、也是最多的,它不仅可以制作...
请问
银子会发黄
吗?
答:
\x0d\x0a一、因为每个人的内分泌和体质情况不一样
,有些人的汗液含酸比较多,有些人比较少,也有些人的体液中硫含量比较高,这些都是导致银饰表面变黑的物质,所以每个人佩戴银饰都会产生不同的结果,有些人戴半年都会光亮如新。\x0d\x0a二、空气和其它物质(如鸡蛋、化妆品)中的硫、硝酸和...
银器加
鸡蛋
白真的可以祛风驱寒吗?
答:
我身为杨氏女,个人见解如下:此验方中黑头发为药引(头发的中药名是血余),洁白的熟
鸡蛋
白是主药,用于吸出风寒、毒淤,银器只是检验鸡蛋白的活性药效(蛋白吸出了人体的毒淤,则银器变黑;再因为一个熟鸡蛋的蛋白被
蒸
烫了3到5次就失去了蛋白质的活性、药效)。我因母亲身体里带出严重风湿病,...
水煮
鸡蛋
阴气重吗?
答:
蛋黄凝固的温度为68-71℃,蛋清凝固的温度为80℃以上,煮鸡蛋时如果火太大,在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬,从而阻碍热量继续向蛋黄内传递,影响凝固温度较高的蛋黄凝固,使煮出来的鸡蛋清熟而蛋黄不熟。如果煮的时间过长,蛋白质过度变性,
鸡蛋会
变得很硬,既不好吃,又影响消化...
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