55问答网
所有问题
南乳酱与腐乳卤计区别
如题所述
举报该问题
推荐答案 2016-01-30
南乳就是红腐乳，南乳酱是红腐乳汁和其他料加工而成的。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
当前网址：
http://55.wendadaohang.com/zd/IL8G4c8IeLIQG4IcG44.html
相似回答
南乳和腐乳
有什么
区别
吗?谢谢!
答：
总的来说，南乳和腐乳各有其独特的用途和风味，
南乳适用于炖煮和烹饪，而腐乳则更适合作为调料和蘸酱
。两者都是中国美食中不可或缺的调味品，为菜肴增添了丰富的层次和口感。
南乳和腐乳
的
区别
答：
2、营养价值不同
腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质,故能增进食欲，帮助消化。此外，腐乳汁还含有钙、磷等矿物质。南乳以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚，具有...
南乳和腐乳
有什么
区别
吗?谢谢!
答：
1、
腐乳
又称
豆腐乳
，是中国流传数千年的特色传统民间美食，通常分为青方、红方、白方三大类。臭豆腐属青方，大块、红辣、玫瑰等属红方，甜辣、桂花、五香等属白方，其中红方就是
南乳
。2、南乳表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味，以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅...
南乳和腐乳
有什么
区别
吗?谢谢!
答：
南乳
就是红
腐乳
，是腐乳的一种。也就是说腐乳中包含了南乳。具体如下：一、南乳 南乳属于腐乳中的一种，南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的
豆腐乳
。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味，以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含...
南乳和腐乳
有什么
区别
吗?谢谢!
答：
乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”；“大块”、“红辣”、“玫瑰”等
酱腐乳
属“红方”；“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。
南乳
表面鲜红色或紫红色，切面为黄白色，滋味可口，风味独特，为常用的烹饪调味品。制造南乳的原料是以芋类（Collocasia sp.）为主。先将...
大家正在搜
酱豆腐和腐乳的区别
羊肉酱料腐乳酱怎么做
羊肉火锅酱料腐乳酱怎么做
腐乳酱做法
酱腐乳的家常做法
腐乳调成酱
腐乳酱怎么调才好吃
羊肉腐乳酱怎么调
花生腐乳酱怎么调
相关问题
南乳和腐乳有什么区别吗？谢谢！
广东南乳酱是用什么做的
腐乳南乳区别 怎么了做
南乳跟腐乳一样么? 如果不一样,那有什么作用?
酱豆腐是豆腐乳吗？有什么区别？
腐乳和南乳有什么不同
南乳跟豆腐乳有什么区别
南乳和玫瑰腐乳是一种么?