南乳跟豆腐乳有什么区别

如题所述

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第1个回答 2011-05-28

南乳是芋头做的，可以拿来配菜、配肉.....
豆腐乳是豆腐做的。可以调味、配饭吃......本回答被网友采纳

第2个回答 2011-06-01

应该主要是味道的区别，现在豆腐乳牌子很多，各家有各家的特点去奇优网瞧瞧对比下就知道了！

第3个回答 2011-05-24

一个是南方做的，一个是北方做的，当然不一样

第4个回答 2011-05-28

一个是南方做的，一个是北方做的，本来就不一样.

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南乳汁和腐乳一样吗答：1、发酵原料不同：南乳汁是用红曲发酵制成的豆腐乳，豆腐乳是豆腐做的。2、吃法不同：南乳汁可以用来配菜、配肉；豆腐乳可以用来调味、配饭吃。3、定义不同：南乳汁又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。南乳南乳汁是以优质...

南乳和腐乳的区别答：南乳和腐乳的区别有外观、制作原料与辅料。1、外观：南乳的外观呈现出枣红色，其内部则是杏黄色，而普通的腐乳外观则是白色，内里是淡黄色，这种颜色的差异使得两者在视觉上就能明显区分开来。2、制作原料与辅料：南乳的制作过程中使用了红曲米绍酒作为辅料，主要原料是优质大米，通过红曲发酵而成，而腐乳的...

南乳和腐乳的区别答：南乳和腐乳的区别如下: 1、原料:南乳以优质大豆为主要原料,而腐乳则是以盐巴腌制为主。 2、颜色:南乳的外表面呈枣红色,内部为杏黄色,而普通腐乳则是清新典雅的白色。 3、味道:南乳的味道带有甜味和酒香,而普通腐乳则带有咸味和香味。 4、用法:南乳可以用来配菜、配肉,腐乳则可以用来调味、配饭。抢首赞 ...

腐乳可以代替南乳吗能不能用腐乳代替南乳答：1、腐乳不可以代替南乳，南乳只是腐乳的一种，是用红曲发酵制成的豆腐乳，有着自己的特性，所以说不能代替。2、一般来说，南乳的表面呈现出枣红色，但是内部多是杏黄色，食用时有点甜味，有着浓郁的脂香和酒香。3、在制作南乳时，使用的主原料是大豆，辅料有红曲米、绍酒等，食用方式更是多样。4、...

南乳跟豆腐乳有什么区别答：南乳和豆腐乳是两种中国传统的发酵豆制品，它们在制作方法、味道和用途上存在一些区别。1. 制作方法：- 南乳：南乳通常是用豇豆加入食盐发酵制成的，发酵时间较长，可能需要数月至一年的时间。- 豆腐乳：豆腐乳是由豆腐经过盐水浸泡和发酵制成的，发酵时间相对较短，通常只需数天至数周。2. 味道和...

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