东坡鱼是怎么来的，东坡鱼跟苏东坡有关系吗？

Question

如题所述

Answer 1

首先东坡鱼是一道鱼类的美食，而不是一种鱼类的名称。东坡鱼与东坡肉其名字之中都有着“东坡”二字，主要原因就是这两种美食都是因为苏东坡而出名的，所以才以“东坡”二字命名。苏东坡是一个人人皆知的古代文人，然而苏东坡除了文学上有着深厚的造诣，他在美食上的造诣一点都不比文学上差，放到现代来讲就是一个“吃货”。

 

苏东坡此人一生的政治生涯是非常的坎坷，一生经过数次的大起大落，被不断的升迁又贬落，可能是由于这种过于大起大落的经历，使得苏东坡看透了人生，从而变得豁达起来。在起起落落的从官生涯之中，苏东坡不仅没有心灰意冷，反而苦中取乐。

 

其中美食就是苏东坡最好的取乐方式之一。在王安石变法期间，苏东坡由于被旁人诬陷，使得苏东坡被贬，被任命到地方为官。苏东坡收拾行李没有着急到地方任命，反而慢悠悠的一路体察民情到了任命地点。到了之后，苏东坡也没有先去管衙府上去报道，反正自己是被贬下来的，根本不着急。

 

他先是在城里转了转，其后发现当时十分的盛产猪肉，但是根本没有多少人吃，大家都不喜欢吃猪肉，所以猪肉的价格也就十分的低廉。或许当地的人是吃腻了猪肉，然而苏东坡是刚到此地，对于猪肉是一点都不排斥，亲自买了一份猪肉，烹而食之。这就是有名的东坡肉。

 

而东坡鱼的来源与此相似，也是在一次被贬期间，苏东坡行至任命地点，发现当地河流密集，河里有很多的鱼，于是苏东坡将上任的任务抛在脑后，转而在河边钓起了鱼，钓鱼之后才提着鱼前去报道，并且直奔厨房做了一道美味了“东坡鱼”。

 

总而言之，东坡鱼的做法或许在很早之前就有了，或许并不是苏东坡发明的，但是一定是由苏东坡发扬光大并且因此而在民间广为流传的，所以东坡鱼跟苏东坡有关系

Answer 2

东坡鱼是苏东坡在贬黜到了黄州的岁月中，觉得猪肉也甚是美味，于是他买来了一刀肉，然后在肉中加入了七八种调味料，之后用文火慢炖，最终创造出了著名的“东坡肉”。和苏东坡的关系十分大。

Answer 3

有关系，我觉得就是苏东坡做的，苏东坡做到鱼确实好吃，再加上他本人的名气，因此这种烹鱼方法，被流传到了今日。

Answer 4

由来：：苏东坡做的鱼确实好吃，再加上他本人的名气，因此这种烹鱼方法，被流传到了今日，就被称为东坡鱼，所以东坡鱼与苏东坡是有关系的。

Answer 5

有一次苏东坡嘴馋让人给自己做了一条鱼吃，当他正想吃的时候，他的好友来了。于是苏东坡就想让好友给这道菜取个名字，一开始他朋友说，因为在鱼身上划有五刀，所以就叫它五柳鱼吧。后来仔细一想，这条鱼是苏东坡钓到的，那干脆就叫东坡鱼得了。