第1个回答 2016-07-04
不可以，炒菜时可以放盐，味精是得关火起锅的时候放。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，没有鲜味。
第2个回答 2016-07-19
炒菜时盐与味精不能同时放，因为味精加热到一定的温度时会凝固成固体，不易融化而且对身体也有伤害。具体怎样的伤害我就不知道了，炒菜快熟时快出锅时再放味精是最佳的。
第3个回答 2016-07-03
不可以，炒菜时可以放盐，味精是得关火起锅的时候放
第4个回答 2016-07-12
不可以，炒菜时可以放盐，味精是得关火起锅的时候放。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，没有鲜味。