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鸡腿菌有什么功效
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推荐答案 2013-12-21
鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称,属真菌门、担了菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科,子实体。鸡腿蘑菌柄粗壮色白,形象似鸡腿,肉质肥嫩,清香昧美又似鸡丝。在欧洲德、捷、荷等国大量栽培。鸡腿蘑含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素,多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,滑嫩清香,因而备受人们青睐,被誉为“菌中新秀”。
鸡腿蘑含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素,多种矿物质。具有调节体内糖代谢、降低血糖的作用,并能调节血脂,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。 据<<中国药用真菌图鉴>>载,鸡腿蘑热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分别为100%和90%。另据阿斯顿大学报道,鸡腿蘑含有治疗糖尿病的有效成分。以每千克体重用2克鸡腿蘑的浓缩物投给小白鼠,1.5小时后降低血糖浓度的效果最为明显。
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第1个回答 2013-12-21
鸡腿菌:因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,被誉为“菌中新秀”。由于鸡腿菌集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性。且色,香,味形俱佳。菇体洁白,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,因而倍受消费者青睐。鸡腿菌性味甘平,能益胃清神、增进食欲、消食化痔。经常信用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。一般人群均可食用,尤其适合食欲不振、糖尿病人、痔疮患者食用。。
第2个回答 2013-12-21
鸡腿蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质.鸡腿蘑性味甘平.具益胃、清神、助消化、治痔的功效.可治痔疮等病.据最近资料报道,鸡腿蘑有降血糖作用,对治疗糖尿病有一定疗效.
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什么
答:
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1、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素
,为构成白血球和抗体的主要成份。2、
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:纤维素可以
促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥
。3、
安神除烦
:含多种氨基酸和维生素,
可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用
。4、
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:对糖尿病有辅助治疗作用。5、其他功效:...
鸡腿
蘑的中药材
答:
【药名】
鸡腿
蘑【别名】毛头鬼伞、毛头鬼盖、假鸡(土从)【汉语拼音】ji tui mo【拉丁植物动物矿物名】Coprinus comatus (Muell.ex Fr.)Gray[Agaricus comatus Muell.]【
功效
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鸡腿菌
和茄子
什么
做
答:
鸡腿菌味甘性平,
有益脾胃,清心安神、治痔等功效
。鸡腿菌营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用
有助消化、增加食欲,增强人体免疫力
,具有很高的营养价值。鸡腿菌含有蛋白质,脂肪,总糖,纤维,还含有钾,钠,钙,镁,磷等常量元素和铁,铜,锌,锰,钼,钴等微量元素。鸡腿菌含有20种氨基酸人体...
鸡腿
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什么
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答:
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磨菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味。如图:鸡腿菇可以吃,而且营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。鸡腿菇基本无毒。不过鸡腿菇含石碳酸等胃肠道刺激物,还含有腺嘌呤,胆碱,精胺,酪胺和色胺等多种生物碱以及甾醇脂等,损害人的肠胃。
柔软华食用菌能治疗
什么
病?
答:
冠蝉、
鸡腿
蘑。意见建议:具有扶正固本、清热解毒。适用于全身调理、更年期退化症、抑制肿瘤、各种皮肤病、过敏症、妇女病、坐骨神经痛、青春痘、不孕症、甲状腺亢进、痛风、老人斑、骨折或手术后加速复原、全身酸痛、病后恢复身体。对糖尿病、老年痴呆、心脑血管疾病都有预防和全身调理
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