这是一个很广的范围:
环境形象营销
一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的感受。
酒吧的环境卫生
酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的，所以顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、洗手卫生等非常重视。
酒吧的氛围情调
氛围和情调是酒吧的特色，是个酒吧区别于另一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围通常是由装演和布局，家具和陈列，灯光和色彩，背景音乐及活动等组成。酒吧的氛围和情调要突出主题，营造独特的风格，以此来吸引客人.
员工形象营销
员工仪表
酒吧员工的仪容、仪表，直接影响酒吧的形象。
着装
按洒吧要求着装，保持整洁、合身，反映出岗位特征。
神态
通过脸部表情及眼神变化来吸引顾客，即眼神应允满自信神采。
语言
通过礼貌的语言，来表达对顾客的关心和重视。
规范服务员工精神
洒吧员工标准的服务规范，体现了酒吧的团体精神和员工的合作精神，给客人一种训练有素的感觉。
洒吧员工的工作态度和精神面貌，给客人留下深刻的印象，强化酒吧的形象。