环境形象营销
一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的感受。
酒吧的环境卫生
酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的，所以顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、洗手卫生等非常重视。
酒吧的氛围情调
氛围和情调是酒吧的特色，是个酒吧区别于另一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围通常是由装演和布局，家具和陈列，灯光和色彩，背景音乐及活动等组成。酒吧的氛围和情调要突出主题，营造独特的风格，以此来吸引客人.
员工形象营销
员工仪表
酒吧员工的仪容、仪表，直接影响酒吧的形象。
着装
按洒吧要求着装，保持整洁、合身，反映出岗位特征。
神态
通过脸部表情及眼神变化来吸引顾客，即眼神应允满自信神采。
语言
通过礼貌的语言，来表达对顾客的关心和重视。
规范服务员工精神
洒吧员工标准的服务规范，体现了酒吧的团体精神和员工的合作精神，给客人一种训练有素的感觉。
洒吧员工的工作态度和精神面貌，给客人留下深刻的印象，强化酒吧的形象。
营销就是经营和销售。经营是由酒吧老板做，那么营销工作人员需要做的，就是销售。
销售就要有产品，那么酒吧的产品，就是酒。
首先，什么是营销？
营销，又称作市场学、市场行销或行销学，MBA、EMBA等经典商管课程均将市场营销作为对管理者进行管理和教育的重要模块包含在内。我们作为酒吧营销人员不需要那么高深的知识，但是必备的营销知识和技能，我们必须掌握：
1、掌握你所销售产品的基本知识及相关特性。也就是说，你要知道你销售什么？你的产品要销售的对象是谁？
2、博闻强记，会让你成为一个极具魅力的销售人员。因为在与客户交谈过程除了对产品的推销外，如果对他感兴趣的话题给出比较“高明”的意见的话，你会得到很多加分。
3、超强的洞察力。能够抓住顾客的心理和表情变化，会让你的销售事半功倍。
其次，知道了什么是营销，然后需要知道怎么营销：
1、提问。提问是一种与顾客迅速拉近距离的方法，但是提问也是有技巧的。不能盲目的提问，也不能频繁的提问，恰到好处的提问才会让顾客愿意倾听，并最终达成销售目的。
2、针对产品和场合获得顾客的认同。酒吧是一个快速消费场所，顾客来到酒吧的目的是为了娱乐，喝酒是潜在的消费。我们营销人员需要观察顾客的状态和表情，针对性的提出问题和推荐产品，才有可能达成销售的目的。如果顾客心情好或者很差，都有最有可能通过酒水消费。
我们要多学习销售技巧，学习处理各种情况的方式方法，同时通过大量经验的积累，才有可能成为一名合格的销售成员。
酒吧营销是指利用酒吧进行一系列的营销活动。
一般酒吧营销都是指营销人员通过合理的方式、方法，将酒吧的特色和亮点推荐给客人，达到多赢的目的。酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。
其实，很多酒吧通常都会有自己固定的客源，所以酒吧营销的对象也一般是这类团体，偶尔也会一些新的顾客，也能够成为销售额的一大部分。而面对这些“老顾客”，最重要的是懂得如何抓住他们的心，一定要清楚在众多酒吧中他们唯一选中了这件酒吧的原因，知己知彼，才能够在信任的基础上开始酒吧营销工作。
2008年曾经有一本书出版，名为《酒吧经营管理之道》，本书介绍了酒吧经营管理的基本问题和细节问题，包括营造酒吧特色、酒单筹划与酒水定价、员工管理与培训、日常营业管理、原料采购与仓储管理、酒吧营销与服务管理、酒吧成本控制和财务管理等。书中还例举了成功酒吧的经营管理之道，供酒吧经营管理人员揣摩思考。
本回答被网友采纳如果你要去做营销，肯定得事先通知你所有的好朋友，叫他们去给你捧场，名片得立即印出来，
定客，一般要提前，也就是说，客人每到之前，你就要把客人的位子定好，在场子里面碰到的朋友，或是来场子找你定座的，一般酒吧，都视为散客，不会算你的业绩的~！~1就是怕你在场子里面，把陌生的客人，拉为你的客人~~！~1
客人，坐下后，你要过去，第一杯酒，肯定是要敬的，然后，可以发你的名片，和他们稍微玩下，可是时不时的过来，敬杯酒，玩玩，但不要一直坐在哪里玩，否则客人会反感，熟悉的、哥们，除外~！这样做的目的，表示你客人很多，很忙，顾不上他们，表示你很有人员，客源很多，肯定有好处，说到好处，你得给他们适当的送些水果、小吃，但酒水，我想一般酒吧肯定是不会允许营销送的 ~！~
第一 你要把对方当做你已经认识的人 不要当做陌生人 不要拘束 去酒吧的人 没有几个太内项的
第二 要照常客下手.一般常客有2个人群 一是女人 经常有男人陪伴来来的 那是男人为了哄女人开心 一般喝什么酒 买什么东西 都听女人的 你要注意眼色 不一定谁掏钱 就讨好谁 这时候要注意问女士的意见 二是谈生意的男人 总是一堆男人来找乐子 这种情况下 你的诚意就是喝了 要陪他们喝 不要怕用他们的酒 没什么不好意思 他门在意的是喝的高兴不高兴 不是谁喝了他的酒
第三 来点实际的吧 就是第一次第一句话说什么了 你可以很从容的和他打招呼 说一些寒暄的话 然后说你是新来的 不了解对方的口味 说说喜欢喝什么吧 这样可以亲近他们 不觉得你很死板 而且给他们一种感觉 是你让他们决定买什么酒 而不是让他们选择是不是买你的酒 重要的是你用了一种很间接的方法 一般有点钱的人 也不好意思推辞你了 反正他们注重的是喝 买谁的酒都是要买的
环境形象营销
一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的感受。
酒吧的环境卫生
酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的，所以顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、洗手卫生等非常重视。
酒吧的氛围情调
氛围和情调是酒吧的特色，是个酒吧区别于另一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围通常是由装演和布局，家具和陈列，灯光和色彩，背景音乐及活动等组成。酒吧的氛围和情调要突出主题，营造独特的风格，以此来吸引客人.
员工形象营销
员工仪表
◆酒吧员工的仪容、仪表，直接影响酒吧的形象。
◆着装
按洒吧要求着装，保持整洁、合身，反映出岗位特征。
◆神态
通过脸部表情及眼神变化来吸引顾客，即眼神应允满自信神采。
◆语言
通过礼貌的语言，来表达对顾客的关心和重视。
规范服务员工精神
◆洒吧员工标准的服务规范，体现了酒吧的团体精神和员工的合作精神，给客人一种训练有素的感觉。
◆洒吧员工的工作态度和精神面貌，给客人留下深刻的印象，强化酒吧的形象。
店面形象营销
酒吧的店而形象营销是通过名称、招牌及宣传广告使大众了解酒吧．从而达到销售的目的。
酒吧名称
洒吧名称，必须适合其目标顾客层次，适合酒吧的经营宗旨和情调，只有这样才能树立起酒吧的形象。酒吧名称基本要遵循以下原则：
◆笔画简洁
笔画太多的字，顾客难以辨认。顾客到了酒吧认不出，叫不出酒吧名，顾客对这种名称的洒吧有时见了掉头就走。
◆不用生僻字
生僻字顾客容易读错，也不利于酒吧形象的传播。
◆字数要少
洒吧名称以两三个字为佳，一般不要超过四个字。
◆有独特性
洒吧的名字要与众不同，才能在人众心目中留下深刻的印象。
◆ 发音容易
发声要有差别，避免同声组合，避兔发音困难的字，避免俗气的语音。
◆不用易混淆的词
避免在语音、字形上易混淆的词。
酒吧招牌
酒吧的招牌是十分重要的宣传工具，一般要求招牌设计美观且适合洒吧风格的字体，能引起顾客的注意，加深印象。酒吧招牌中一般带有“Bar ”、“ Club ”字样。
酒吧广告宣传
酒吧为了扩大影响，增加销售，常需印一些广告宣传品放在桌上、柜台上或店内的墙上。精美的广告制品往往让人爱不释手，从而对洒吧产生难以忘怀的印象。
这些广告应具有以下特点：
◆对饮品介绍让顾客一目了然，尤其要突出特色饮品和主要饮品。
◆显示价格优惠和适中，当酒吧提供折扣价、优待券或各种赠品时，应向顾客详细传达这方面的信息，以漂壳的广告向大众告示，以吸引顾客。
总之,对营销的要求应着重于让顾客成为酒吧的朋友，让顾客完全的融入到酒吧的灵魂中来，让顾客除了娱乐外还能结识到朋友（顾客与顾客之间）。对营销部人员应要求其不仅要与客人之间成为朋友而且还要融入到顾客的生活中去。
你的朋友干酒吧营销,那要看具体做什么的了,就是说具体干那个方面的事了.本回答被网友采纳