干山药怎么吃，和新鲜的有什么区别吗？适合哪儿时间吃？

Question

如题所述

Answer 1

直接用或浸泡半小时。。。
干山药片粥
功效：补阳食谱 肾炎食谱
口味：原本味 工艺：煮

主料：粳米60克,山药(干)60克
辅料：补骨脂9克,吴茱萸3克
作法：将干山药片，补骨脂，吴茱萸，粳米同煮作粥。

小帖士-健康提示：
温补脾肾。适用于脾肾阳虚的慢性肾炎。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
补骨脂：补骨脂恶甘草，忌诸血。

Answer 2

你好，发芽不能吃了。在这个过程中山药的营养物质，在生长激素的作用在开始发生物质转化,并伴发对动物包括人身体有毒的物质的生成。所以山药发芽后尽量避免使用。