食用
鼠尾草
叶片具有杀菌灭菌抗毒解毒、驱瘟除疫功效，可凉拌食用；茎叶和花可泡茶饮用，可清净体内油脂，帮助循环，养颜美容。还可以作料食用，但不宜大量长期食用（因其含有崔柏酮，长期大量饮用会在体内产生毒素）。
药用
【药用部分】花、叶
【性味归经】苦，微寒，无毒。〔藏器曰〕平。
【功能主治】鼠瘘寒热，下痢脓血不止。白花者主白下，赤花者主赤下（《别录》）。主疟疾水蛊（时珍）。
其他用途
精油及其衍生物用于日用香精中，鼠尾草还可制成香包。
园林绿化方面可作盆栽，用于花坛、花境和园林景点的布置。同时，可点缀岩石旁、林缘空隙地，显得幽静，摆放自然建筑物前和小庭院，因适应性强，临水岸边也能种植，群植效果甚佳，适宜公园、风景区林缘坡地、草坪一隅、河湖岸边布置，既绿化城市也闻香
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-22
鼠尾草多年生草本，植株呈丛生状，叶对生长椭圆形，色灰绿，叶表有凹凸织纹，香味刺鼻浓郁，夏季开淡紫色花，生长强健，耐病虫害。
即药用鼠尾草，亦称洋苏草、普通鼠尾草（common sage）或庭院鼠尾草（garden sage）。唇形科多年生芳香草本植物，学名为Salvia officinalis,原产於地中海地区，乾叶或鲜叶用作多种食物的调味料，特别是用于香肠、家禽和猪肉填料，植株灌木状；高约60公分（2尺），叶片广椭圆形，且短绒毛，灰绿至白绿色，粗糙或巨细皱。花有紫色、粉红色、白色或红色，因品种而异。有香气、稍具刺激性，用其叶片泡的茶，很久以来一直用作为补药。
用途：干燥后的气味浓厚，一般常用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时，加入少许可缓和味道，掺入沙拉中享用，更能发挥养颜美容的功效。花可拿来泡茶，散发清香味道，可消净体内油脂，帮助循环，具防腐、抗菌、止泻的功效，含雌激素，孕妇避免使用。
国内分布：产浙江，安徽南部，江苏，江西，湖北，福建，台湾，广东，广西；生于山坡、路旁、荫蔽草丛，水边及林荫下，海拔220—1100米
国外分布：日本。模式标本采自日本。
中国植物：66：179
最低海拔：500
最高海拔：1600本回答被提问者采纳
即药用鼠尾草，亦称洋苏草、普通鼠尾草（common sage）或庭院鼠尾草（garden sage）。唇形科多年生芳香草本植物，学名为Salvia officinalis,原产於地中海地区，乾叶或鲜叶用作多种食物的调味料，特别是用于香肠、家禽和猪肉填料，植株灌木状；高约60公分（2尺），叶片广椭圆形，且短绒毛，灰绿至白绿色，粗糙或巨细皱。花有紫色、粉红色、白色或红色，因品种而异。有香气、稍具刺激性，用其叶片泡的茶，很久以来一直用作为补药。
用途：干燥后的气味浓厚，一般常用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时，加入少许可缓和味道，掺入沙拉中享用，更能发挥养颜美容的功效。花可拿来泡茶，散发清香味道，可消净体内油脂，帮助循环，具防腐、抗菌、止泻的功效，含雌激素，孕妇避免使用。
国内分布：产浙江，安徽南部，江苏，江西，湖北，福建，台湾，广东，广西；生于山坡、路旁、荫蔽草丛，水边及林荫下，海拔220—1100米
国外分布：日本。模式标本采自日本。
中国植物：66：179
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第2个回答 2021-02-11
第3个回答 2009-09-01
去大一点的花市。我这里一般都是做花坛用的，很便宜的，可以做香料，可以吃
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