切糕怎么做

Question

如题所述

Answer 1

切糕的做法如下：

主料：糯米适量

辅料：红枣适量

1、糯米提前泡3-4小时。

2、红枣去核，切成枣片。

3、糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。

4、红枣蒸20分钟左右。

5、准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。

6、最下面一层铺蒸好的糯米，压实，成品才好看。

7、一层红枣，一层糯米，直到将所有食材用完。

8、直接拿起保鲜膜，就可以成型了，包起来放入冰箱冷藏，或者自然晾凉。

9、除去保鲜膜，就可以切片了。