第2个回答 2022-02-20
南瓜是在我们的生活中很常见的蔬菜,既好吃,而且营养价值也很高。
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细 菌 毒 素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解 毒作用。
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
南瓜中所含的维生素C分解酶能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。
南瓜含有丰富的胡萝卜素,可以帮助我们的机体转化,对我们很有用的营养元素维生素A,能够帮助维护我们的眼睛健康,预防近视,防治色盲等问题。
南瓜里面含有钙、钾、铁等矿物质元素,而且钠含量也比较低,很适合中老年人以及高血压患者食用,也可以预防骨质疏 松。
南瓜里面含有的多糖,可以帮助提高身体的免 疫能力,可以促进体内细胞因子的生成,调节好人体的免 疫系统。本回答被网友采纳
第3个回答 2022-07-17
南瓜的营养价值?
南瓜中含有氨基酸、脂肪油、蛋白质、维他命B、维生素E、维生素C等营养价值成分。其主要作用是消除寄生虫、消肿。适用于绦虫、蛔虫、百日咳、血吸虫病及产后浮肿、手脚缺血等疾病。也可以用来治疗糖尿病和前列腺肥大。
大部分人能吃,但患有胃病的人往往吃得少些,不然就会浮肿。
南瓜又甜又平,无毒,但过量食用会引起眩晕,所以不要吃得过多。