麻辣龙虾尾的做法

Question

如题所述

Answer 1

麻辣龙虾尾的做法如下：

主料：冻龙虾尾600g。

辅料：麻辣小龙虾调料2勺、大蒜3瓣、生姜1小块、洋葱半个、盐少许、食用油适量。

1、冷冻的龙虾尾提前解冻，水里放入少许盐，放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净。

2、大蒜和生姜分别切成片，洋葱切成小块。

3、锅里放水烧开，下入龙虾尾焯水，捞出控一下水分备用。

4、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入姜片、蒜片和洋葱炒香，下入焯过水的龙虾尾，翻炒均匀。

5、加入麻辣小龙虾调料，翻炒两分钟左右，加入开水烧开，转小火煮10分钟左右让虾尾入味，大火收一下汁即可。