关于晚上不能吃姜的说法,一般在农村那些上了年纪的老人会这样说,年轻人听过的不多(也就不在乎能不能吃了),如果你回家问爷爷奶奶辈的人,“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”这句话有没有听过,他/她们肯定是认可的。
姜是一种调味品,我们炒菜时,葱姜蒜是常用的配料,它吃起来有点辣(但不是辣椒的那种辣),不过其作用非常多,比如刺激胃液的分泌,促进身体的消化,还有加速血液循环、抗菌作用,所以说,早上吃姜的话,对健康有利,但是,姜还有一个特性,由于其热性,容易引起上火,所以晚上不建议吃。
不过,说是这样说,但在我们实际生活中,对于早上吃还是晚上吃姜的情况,就没有这么多的讲究,做个小调查,有多少朋友晚上做饭的时候,故意不放姜?或者是放了姜,也挑出来不吃?在举个例子,晚上去饭店吃饭时,厨师为了味道的鲜美,有些菜一般都会放姜,你会给老板说,这盘菜我不吃了吗?显然,上面说的这两种情况,都是我们经常遇见的,结果我们也不会那样做。
再说一个现象,大家感冒时,有没有熬姜汤的习惯?由于姜能驱寒,特别是在冬天时,熬姜汤成为了很多人的必需课,这时候,大家也不会在意早上或者晚上,只要能达到应有的效果就可以了。不过任何东西都有两面性,吃多了也不好,还是建议大家适量为好。
关于晚上能不能吃姜的问题,小帮手就先说这么多,最后问下大家,你平常晚上吃过姜吗?有没有感觉到不适?