什么方法可以让红豆，黑豆容易煮烂？

Question

如题所述

Answer 1

用电饭煲煮可以让红豆、黑豆容易煮烂。

准备原料：红豆小半碗、黑豆小半碗、黑米小半碗、红皮花生仁抓一把、百合10片左右、燕麦米四分之一碗、冰糖适量、红枣20颗    

1、把所有材料放进电饭煲

2、 用煮粥功能煮2个小时

3、完成

Answer 2

般来说，在煮红豆汤或黑豆时，过程中不要加糖，这样一来红豆跟黑豆会比校快熟透，因为加糖之后，汤的浓度会变高豆类不好熟透。

有两种方式
一是在煮前先泡水一个小时左右,再用大火煮沸换小火慢煮。
二是先用大火煮沸后关火闷十分钟,再用小火煮。

告诉你我的经验煮红豆不一定要泡水 将红豆洗净加入装适量水的锅中大火煮开转微小火闷煮几分钟再加100cc水续煮至开关火闷30分钟同样方式重复2次效果不错 你可以试试看

Answer 3

先用少量水中火煮15分钟，再倒进冷水一激,再煮20分钟就烂了.或者直接用高压锅煮.

Answer 4

煮之前先用凉水泡一小时以上,煮时再放入少许的苏打粉,就很容易烂了

Answer 5

煮之前先用凉水泡两个小时,煮起来会容易烂些~本回答被提问者采纳