银子和刚煮熟的鸡蛋清碰到会起反应

如题所述

银遇到蛋白质 可以使蛋白质变性(失去活性,大多数重金属都能做到这点)。变性以后蛋白质的颜色就会改变如黑色。银用来验毒就是检验蛋白质类毒素(如蛇毒本质就是蛋白质) 遇到以后变色 看出有毒 呵呵
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