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    • 蒸鸡蛋羹的做法，蒸鸡蛋羹几分钟，蒸鸡蛋羹怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2016-11-05
    【原料】
    鸡蛋：水＝1:2
    （2倍的水利用蛋壳接2次就非常精准了）
    配料
    少许盐，酱油，香油，葱，枸杞
    步骤： 蒸鸡蛋羹的做法
    1、鸡蛋和水（烧开过的温水＋盐）用搅拌棒搅匀，不要残留块状蛋白或者蛋黄
    2、静置消泡，或者用厨房纸吸泡
    3、入锅前用保鲜膜将碗口盖住
    4、蒸锅将水煮开，上锅蒸10min，然后停火闷5min即可
    吃的时候浇上酱油和香油
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2016-11-05
    加温水，加 荤油，就好吃
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