第1个回答 2020-09-11
南瓜汤的8个做法，全部学会离大厨不远了
喝汤，做汤，素素来聊汤，记得每天要喝汤，做得不好仅供参考！
妈妈从乡下带来一个大南瓜，大概有10斤重，是妈妈亲手种的。妈妈开心地捧着南瓜给我看，絮絮地给我说南瓜浑身都是宝，南瓜做汤吃香甜可口，特别补身子。晚上妈妈就煮了一个香甜的南瓜汤，里面加了牛奶，味道清甜，还有浓浓的奶香，大家都夸味道好，连三岁的贝贝都开心得喝了两小碗。
南瓜富含多种蛋白质、氨基酸、多糖物质、维生素和胡萝卜素，可以提高免疫力，增强身体活力，对视力有很好保护作用， 还能防癌、降脂、排毒、护胃，是一种经济又实惠的养生菜品。
小编介绍几道南瓜烹制的美味营养汤：
1.家常南瓜汤：
将清洗干净、切出小块的南瓜置于锅，加入适量水，中小火煮半个钟头。可以放入冰糖同煮，也可以吃时加入绵白糖。口味较清的小伙伴可以省去放糖这一步骤。
2.南瓜牛奶汤
先将南瓜蒸熟，去皮，搅拌成南瓜泥，将南瓜泥放入锅中，火开到最小，一边倒入鲜奶，一边小心搅拌，吃时挤一点鲜奶油，味道无比香甜。
3.法式南瓜汤
用胡椒和盐稍微腌一下南瓜块，放入烤箱，烘焙大概20分钟，将烘好的南瓜加水煮一下，搅拌成南瓜泥，倒入鲜奶油拌匀，装盘后点缀烤过的面包碎块即可。
4.南瓜排骨汤
将排骨洗净剁小块，南瓜去皮切块，可以放入一个剁成小段的玉米。排骨撇去浮沫后，煮开后转小火，放入南瓜和玉米慢慢炖煮，一个小时候后就可以鲜美营养的汤水。
5.南瓜银耳汤
将银耳泡发、洗净，撕成小朵，南瓜切小块，放入锅中慢火熬煮，40分钟就可以喝了。这道汤可以润肺、养生、美颜。
6.南瓜鸡汤
选择农家小土鸡作为主料，将南瓜、胡萝卜切成小块，待土鸡撇净浮沫后，放入锅中一同炖煮，微火煮2小时，即成一锅喷香营养的好汤。
7.南瓜牛肉汤
将牛肉剁成小块，过一次水，去去浮沫和血水。将牛肉放入锅中，加入黄酒和生姜，炖到七八成熟，加入南瓜块一起炖煮。这道汤可以健脾养胃，滋补气血。
8.南瓜绿豆汤
先将绿豆放在锅里煮，煮开后加入南瓜一同煮，南瓜熟后，就可出锅。这道汤具有清热解暑的功效，特别适合夏天饮用。
小编介绍了这么多好喝的南瓜汤，小伙伴们有喜欢的吗？大家一起动手，做碗南瓜汤喝吧。