蒸鸡蛋羹的做法

如题所述

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推荐答案 2020-09-12

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第1个回答 2020-10-20

鸡蛋打散加一点五倍的水漏勺过滤，加上胡萝卜丁和西蓝花，上锅蒸，完成！

第2个回答 2020-10-20

鸡蛋羹做法

第3个回答 2020-10-20

不一样的鸡蛋羹，宝宝吃了还想吃

第4个回答 2020-10-20

鸡蛋羹这样做，滑！嫩！鲜！

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蒸鸡蛋羹有哪些小窍门吗?答：美食名称：蒸鸡蛋羹 用料：鸡蛋 4个、水 270克、生抽 40克、料酒 20克、小葱半颗做法步骤 1、把鸡蛋打到碗里，加入料酒。加料酒为了去腥。2、用筷子把蛋清和蛋黄充分搅拌均匀，这一步要耐心一点。3、我们蛋液按照1比1.5倍的比例加水混合。蛋壳里还有一点蛋液，别浪费了，然后用筷子搅均匀。4...

如何蒸鸡蛋羹?答：少许蒸鸡蛋羹的做法 1.鸡蛋打入碗中备用 2.放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了 3.放入少许盐调味 4.放入少许料酒，可起到去腥的作用 5.用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结，猛搅或长时间搅动蛋...

鸡蛋羹怎么蒸?答：1.把准备好的鸡蛋打入碗中。2.鸡蛋搅拌均匀（尽可能手动搅拌，搅拌器搅拌的蛋液容易搅拌过头泡沫太多）。3.加入温水，温水与鸡蛋的比例为二比一，加入温水后搅拌均匀用勺子飘去蛋液上的气泡（不漂干净的话蒸出来鸡蛋糕不顺滑）。4.烧一锅清水放上蒸隔，水一定要开以后再把蛋液放上蒸隔然后开小火锅...

鸡蛋羹怎样蒸答：蒸蛋羹的做法步骤1 将鸡蛋打入碗中，充分打散至颜色变浅后，倒入140ml温开水混合均匀并撒入盐；步骤2 将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉；步骤3 蒸锅大火蒸开后，将碗套上保鲜膜放入锅内，转小火整约12-15分钟，然后关火焖约5到7分钟左右；步骤4 取出后，揭下保鲜膜，...

羹的做法,蒸鸡蛋羹怎么做好吃,蒸鸡蛋羹的家常做法答：主料：鸡蛋200克，调料：盐2克，白砂糖2克做法 1.将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；2.将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。小诀窍食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、...

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