干人参保存时间长,鲜人参保存时间短,干人参和鲜人参在功效上没有太大区别,鲜人参营养价值保存的更多一些。
刚采挖出后的人参,历史沿续人参加工处理方法是:
将鲜人参加热脱水晒干制成干品,称之干晒参、红参。后来又用化学同位素等加工处理方法保存人参制品。这些加工方法通过科学分析证明:药效成分损失甚多,仅人参皂甙和挥发油的损失率就为31.6%和69.5%。
扩展资料:
人参(Panax ginseng C. A. Mey)为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。
生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
参考资料:人参-百度百科
谷田梦(东方滋补,天然好物)解答:
1、调节中枢神经系统:人参可以调节人体中枢神经系统,改善大脑兴奋与抑制过程,使之趋于平衡,可以提高工作效率,并有抗疲劳作用。
2、改善心脏功能:人参能增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,可改善心肌缺血与心律失常。
3、降血糖:人参中含有人参皂苷和人参多糖。其中人参皂苷有明显降血糖作用。服用人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少。
4、增强机体免疫功能:人参可以调节人体免疫功能,可用于提高免疫力。
人参用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,气血亏虚,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷。
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