怎么用家用面包机做全麦面包？

Question

怎么用家用面包机做全麦面包？

Answer 1

用面包机做全麦面包真的是太省事了，最近我每天都在尝试新面包，做了很多全麦面包，现在很流行，吃着也健康。
全麦粉中含有非常丰富的营养物质，像膳食纤维、矿物质、B族维生素、微量元素等等，特别是丰富的膳食纤维，对血糖、血脂都有一定好处。
我自己平时做全麦面包比较喜欢用金像全麦粉，烤出来的全麦包麦香味很浓，又香又好吃，有嚼劲，满满的饱腹感，还能当做减肥餐呢。
用料
金像全麦粉 270克
鸡蛋 1个
牛奶 160克（纯牛奶就可以）
盐 2克
酵母 3克

做法
1、把所有材料放进和面机和面。
2、把面团放进盆子里，盖上保鲜膜室温发酵到2倍大，大概2小时。用手指戳个洞，不回缩，不塌陷就发好了。
3、取出面团用刮板整理，面团根据烤盘大小分成8等分。
4、整成椭圆形，上面撒点燕麦，可以蘸点全麦粉辅助整形，然后用保鲜膜封住醒发10分钟
5、放入烤盘，非不粘烤盘记得垫硅油纸
6、放进预热好的烤箱，160℃烤制30分钟就可以出炉了。
烤到上色满意就好，最后几分钟要时刻观察，千万别烤过头！求采纳！求采纳！求采纳！