糟粕醋汤怎么做才好喝

如题所述

糟粕醋的做法其实很简单:1.准备的材料:蒜头少许、米醋、酒糟(这个在超市都有买哦,如果买不到也可以用甜米酒代替)、味精、海带丝、黄豆芽、白萝卜、米粉、一些猪杂(看个人喜好,吃素的也可以不放,也可以放弃他的荤菜)2.先将蒜头剁碎入锅爆炒,差不多时加入甜米酒或酒糟(不需要加太多,和水的比例是1:20),翻炒几下,加水,放入盐和米醋(看个人口味,喜欢酸就放多点醋),再把菜倒入,直至煮熟,放味精。就完成了一道简单,美味、又健康,又有特色的小吃了~~~煮好后放点辣椒更可口哦~
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第1个回答  2015-12-03
糟粕醋的做法其实很简单:1.准备的材料:蒜头少许、米醋、酒糟(这个在超市都有买哦,如果买不到也可以用甜米酒代替)、味精、海带丝、黄豆芽、白萝卜、米粉、一些猪杂(看个人喜好,吃素的也可以不放,也可以放弃他的荤菜)2.先将蒜头剁碎入锅爆炒,差不多时加入甜米酒或酒糟(不需要加太多,和水的比例是1:20),翻炒几下,加水,放入盐和米醋(看个人口味,喜欢酸就放多点醋),再把菜倒入,直至煮熟,放味精。就完成了一道简单,美味、又健康,又有特色的小吃了~~~煮好后放点辣椒更可口哦~
第2个回答  2015-12-03
糟粕醋是海南省文昌市的一种传统民间小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜、动物内脏、脆骨等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、味精等。味道微辣酸甜可口,经常被作为餐前开胃小吃食用。
糟粕醋又称女人醋、三八醋。是用酿酒后剩余的酒糟,加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成,以文昌铺前的最为有名,现海口也有好几家,在文明东板桥路口也有一家经营此的小吃摊,在糟粕醋中加海带丝、海菜、荞头、牛杂、猪杂或海鲜等,酸辣开胃,很受欢迎。   糟粕醋的主要功能:对人体血液循环比较好,长期吃用可以美容、减脂、降压本回答被网友采纳
第3个回答  2020-12-01
醪糟酸汤怎么做才好喝 ?把醪糟加上水烧开 加上糯米小团 ,放上小枸杞 才放点儿冰糖 ,这样煮起来比较好喝 酸甜口味的本回答被网友采纳
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