栗子是坚果吗?

如题所述

栗子是坚果。

栗子属于坚果类,我国栗子根据外形分为两种,一种为锥栗,主要生产在福建以北山区。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大,球形,外生刺,坚果2~3个,生于壳斗中,俗称栗子。

栗子主要品种有良乡板栗,泰山板栗,莱阳红光栗,锥栗等。栗子多生于低山丘陵缓坡及河滩地带,河北(迁西-栗子生产基地,宽城满族自治县-栗子生产基地,青龙抚宁-栗子生产基地)、山东、湖北(罗田麻城)、信阳罗山、陕南镇安是栗子著名的产区。

扩展资料:

栗子营养价值

干栗子的碳水化合物达到77%,鲜栗子有40%之多,是马铃薯的2.4倍;栗子当中的蛋白质含量是4%~5%,虽然不如花生、核桃多,但是也比煮熟后的米饭要高。鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多,更是苹果的十多倍。栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。

栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生素B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C。每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。

参考资料来源:百度百科-栗子 (栗属植物)

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第1个回答  2018-02-24
栗子是高淀粉、高糖类坚果

坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
第2个回答  推荐于2017-11-20
是的, 坚果一般分为两类,一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果;另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果等。

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第3个回答  2020-10-23
第4个回答  2018-02-24
花生是豆类,区分豆类与坚果类最简单的方式是看它包裹的果实是一颗还是多颗,坚果类是一颗。
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