每天吃两个鸡蛋好啊，还是喝一杯牛奶好？

Question

如题所述

Answer 1

牛奶和鸡蛋的主要营养物质都是蛋白质，不同的人群对营养物质的吸收效果也不一样，下面我就鸡蛋和牛奶作一个解析：
第一、从消化系统吸收营养物质的角度来说，牛奶是液态物质，喝下去更比鸡蛋固体物质好吸收，对于胃动力较弱的，建议选择牛奶，如果消化力较强的青壮年，可以考虑吃鸡蛋来补充身体所需的蛋白质。
第二、牛奶的成分主要是乳糖、蛋白质和水，可以为人的新陈代谢提供能量，摄入过量对身体影响不大，但是有一类人的胃蛋白酶分泌不足，吃奶制品后会回酸水，医学上叫胃食管反流现象；还有一类人的乳糖分解酶分泌不足，吃奶制品之后感到胃部有不适感，或胀或酸或疼，个人不一，医学上叫乳糖不耐受现象。这两种情况下的人最好选择鸡蛋来补充身体所需蛋白质。但是鸡蛋的蛋黄有固醇类物质，不同的人吸收效果不一，有的人容易造成胆固醇超标，在医院体检时有固醇超标的人建议选择牛奶补充身体所需蛋白质。
第三，从经济价值分析，一杯牛奶约300ml，约1.5元人民币，两个鸡蛋约2元人民币，二者所含的蛋白质含量大体相当，如果不存在第二条所属的内容，建议选择牛奶比鸡蛋实惠。

Answer 2

鸡蛋和牛奶最好不要同食牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。建议两种服用最好是间隔半个小时的。可以在喝牛奶之前吃一片面包或者馒头之类的，这样蛋白质才能被吸收分解成氨基酸，为我们的身体提供主要的组成物质，否则，蛋白质被分解成糖，供身体的需要。
鸡蛋是高蛋白食物，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。

Answer 3

一个中等大小鸡蛋约含蛋白质6g，一盒牛奶（250ml）约含蛋白质7.5g。
一个健康的成年人，假设60kg，每日需要蛋白质约60g。
1、不吃其他食物，不考虑其他营养素摄入，一天吃10个鸡蛋 或 2kg牛奶，可以满足蛋白质需要。
2、吃其他食物，考虑其他营养素摄入，一天吃1个鸡蛋 和/或 500ml牛奶，其他的蛋白质交给别的食物完成吧。

Answer 4

鸡蛋和牛奶都是可以吃的呀 每天的鸡蛋不超过两个就可以了 多了 也吸收不了，牛奶是补充钙的，所以两样都是可以吃的。

Answer 5

据北京安贞医院的洪昭光教授讲，每天一个鸡蛋、一杯牛奶、一两肉或鱼肉、一斤蔬菜、六两谷物。