你好!
还是会造成负担?
晚餐过後又吃宵夜的话，对一般人而言是比较不好的。因为身体好不容易才将晚餐处理完准备睡觉觉了，你又吃宵夜来「叼扰」肠胃道，很烦的耶！所得到的报应是：消化系统整夜工作，身体得不到充分休息，第二天就给你闹罢工。因此前晚若吃宵夜，隔天通常会感觉比较累、没睡饱。
而体质变酸的原因是：吸收进人体的营养，因身体打烊後BMR（基础代谢率）下降，无法将多馀的养分消耗掉，所以存在血液循环内滋生细菌、黴菌。细菌、黴菌利用这些「剩馀物资」疯狂生长，代谢後的有机酸便会酸化血液。血液变酸之後，红血球耐受力下降，造成红血球的破坏、血液黏滞性上升、红血球带氧能力下降。此时，周边组织得不到充分的养分与氧气，体力便会明显下降、身体便会觉得更累。
(营养师刘宣宏)
常吃宵夜易患胃癌,日本学者栗田英男教授经多年观察研究发现，常吃宵夜易引发胃癌。他曾对30-40岁年龄层的人进行饮食状况的调查，结果发现在胃癌患中，晚餐时间无规律者占38.4%，而同年龄层健康人中，晚餐时间不规律者比例较小。为什麼常吃宵夜易引起胃癌呢？首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2-3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。其次，夜间睡眠时吃下的食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、腊制食品，长时间滞留在胃中，更易对胃黏膜造成不良的影响，进而导致胃癌。常吃宵夜
不仅易诱发胃癌，还容易引起肥胖、糖尿病等多种其他疾病，所以，这是一种不良饮食习惯，应尽早克服。
(摘自89.08.16中华日报)
有心於减肥体重却老是减不下来的人注意了，您是不是白天控制饮食，到了睡前却难忍饥饿，就吃个小点心慰劳一下自己呢？小心！肥胖就是从这儿来的！因为减肥是绝对禁吃宵夜的喔！
因为我们的身体在晚上很容易储存脂肪，若是在睡前大量的摄取热量，那麼身体自然而然就会囤积一堆脂肪，当然就会在不知不觉中胖起来罗！这就是为什麼节食的人晚上绝对禁吃宵夜的原因。
所以，要想减肥，晚间热量的摄取便不得不特别地注意。在此建议节食者：蛋白质是想要减少热量的人可以考虑的食物。例如：豆腐、鱼肉之类，热量既少营养又高。而且蛋白质以晚上摄取比较好，因为人体在入睡後四个小时所分泌的生长荷尔蒙会最多，晚上吃富含蛋白质的食物可以促进体内细胞和肌肉的生长，想减肥的人是可以放心吃的。
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http://letsgo.taipei-elife.net/cgi-bin/SM_theme?page3f4c4c65)
如果你一定要吃宵夜才能睡，最好在睡前2小时吃完，避免油脂高的食物。油脂会让消化变慢，延缓胃排空时间，有些人因此在夜里睡得不好，甚至影响隔天早餐的食欲。热量控制在200卡左右。建议：一杯低脂牛奶加2-3片蘇打饼乾、清淡的汤面或稀饭、燕麦片、红豆绿豆汤等等.