你好!還是會造成負擔?晚餐過後又吃宵夜的話，對一般人而言是比較不好的。因為身體好不容易才將晚餐處理完準備睡覺覺了，你又吃宵夜來「叼擾」腸胃道，很煩的耶！所得到的報應是：消化系統整夜工作，身體得不到充分休息，第二天就給你鬧罷工。因此前晚若吃宵夜，隔天通常會感覺比較累、沒睡飽。而體質變酸的原因是：吸收進人體的營養，因身體打烊後BMR（基礎代謝率）下降，無法將多餘的養分消耗掉，所以存在血液循環內滋生細菌、黴菌。細菌、黴菌利用這些「剩餘物資」瘋狂生長，代謝後的有機酸便會酸化血液。血液變酸之後，紅血球耐受力下降，造成紅血球的破壞、血液黏滯性上升、紅血球帶氧能力下降。此時，週邊組織得不到充分的養分與氧氣，體力便會明顯下降、身體便會覺得更累。(營養師劉宣宏)常吃宵夜易患胃癌,日本學者栗田英男教授經多年觀察研究發現，常吃宵夜易引發胃癌。他曾對30-40歲年齡層的人進行飲食狀況的調查，結果發現在胃癌患中，晚餐時間無規律者佔38.4%，而同年齡層健康人中，晚餐時間不規律者比例較小。為什麼常吃宵夜易引起胃癌呢？首先，胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約2-3天就要更新再生一次。而這一再生修復過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復也就不可能順利地進行。其次，夜間睡眠時吃下的食物長時間停滯在胃中，可促進胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍、抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質，例如常吃一些油炸、燒烤、臘製食品，長時間滯留在胃中，更易對胃黏膜造成不良的影響，進而導致胃癌。常吃宵夜不僅易誘發胃癌，還容易引起肥胖、糖尿病等多種其他疾病，所以，這是一種不良飲食習慣，應儘早克服。(摘自89.08.16中華日報)有心於減肥體重卻老是減不下來的人注意了，您是不是白天控制飲食，到了睡前卻難忍飢餓，就吃個小點心慰勞一下自己呢？小心！肥胖就是從這兒來的！因為減肥是絕對禁吃宵夜的喔！ 因為我們的身體在晚上很容易儲存脂肪，若是在睡前大量的攝取熱量，那麼身體自然而然就會囤積一堆脂肪，當然就會在不知不覺中胖起來囉！這就是為什麼節食的人晚上絕對禁吃宵夜的原因。 所以，要想減肥，晚間熱量的攝取便不得不特別地注意。在此建議節食者：蛋白質是想要減少熱量的人可以考慮的食物。例如：豆腐、魚肉之類，熱量既少營養又高。而且蛋白質以晚上攝取比較好，因為人體在入睡後四個小時所分泌的生長荷爾蒙會最多，晚上吃富含蛋白質的食物可以促進體內細胞和肌肉的生長，想減肥的人是可以放心吃的。(
http://letsgo.taipei-elife.net/cgi-bin/SM_theme?page3f4c4c65) 如果你一定要吃宵夜才能睡，最好在睡前２小時吃完，避免油脂高的食物。油脂會讓消化變慢，延緩胃排空時間，有些人因此在夜裡睡得不好，甚至影響隔天早餐的食慾。熱量控制在200卡左右。建議：一杯低脂牛奶加2-3片蘇打餅乾、清淡的湯麵或稀飯、燕麥片、紅豆綠豆湯等等.