寒菌炖肉的做法

Question

如题所述

Answer 1

寒菌炖肉的做法如下：

工具：碗、盆子、菜刀、菜板、铲子、炒锅、高压锅。

原料：寒菌、五花肉、植物油、青椒、蒜、盐、葱、水。

1、把寒菌、五花肉食材准备好。

2、先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西，再倒入淡盐水里浸泡10分钟，反复将寒菌换水漂洗干净然后沥干水分。

3、把准备好的五花肉切片。

4、把切好的五花肉倒入炒锅中，用铲子爆香五花肉。

5、然后倒入沥干水分的寒菌，直接开大火继续翻炒，炒至汤汁粘稠。

6、加入蒜、青椒继续翻炒，等食物8成熟的时候，把水倒入锅中煮开。

7、在锅中煮开以后，直接倒入高压锅加入适量盐大火炖二十分钟即可。

8、把煮好的汤装入碗中洒上葱花，一碗鲜香美味的五花肉炖寒菌就做好了。