Paeonia suffruticosa牡丹又名木芍药、洛阳花、花王,是我国特产的名贵花卉。它雍容华丽,艳冠群芳,被誉为“花王”、“国色天香”。它象征着吉祥、幸福、繁荣昌盛,故有富贵花之美称。
秦朝以前牡丹、芍药不分。唐朝牡丹栽培盛行,被视为国花,长安成为种植中心;宋代牡丹中心移洛阳,有牡丹种中州,洛阳第一之说;在蜀,天彭牡丹为第一,南宋在杭州得到发展,明代牡丹移到亳州和曹州,清代建都北京,牡丹逐渐兴盛。
神州牡丹处处奇,西南滇、贵、川、藏,有许多牡丹珍稀的野生种,以丽江粉、彭州紫、丹景红、玉重楼等著名;西北陕甘宁以紫斑牡丹中的富贵红、河州紫、绿蝴蝶较名贵;黄河中下游的豫、鲁、晋,以姚黄、魏紫、冠世美玉、白雪塔为珍品;江、浙、皖等省丹凤为当地野生种,以玉楼春、紫平头、粉玉楼、紫蝴蝶、凤丹及枯枝牡丹等为代表的生态型品种。牡丹花色、花型多变,如丽蝶飞舞,似彩球轻弹,似佳人舞东风,如玛瑙托金杯,可栽在庭院,配以湖石芳草,富有画意。牡丹花瓣可食,根加工成丹皮,有清热凉血,活血化瘀之功效。