Paeonia suffruticosa牡丹又名木芍药、洛阳花、花王，是我国特产的名贵花卉。它雍容华丽，艳冠群芳，被誉为“花王”、“国色天香”。它象征着吉祥、幸福、繁荣昌盛，故有富贵花之美称。
秦朝以前牡丹、芍药不分。唐朝牡丹栽培盛行，被视为国花，长安成为种植中心；宋代牡丹中心移洛阳，有牡丹种中州，洛阳第一之说；在蜀，天彭牡丹为第一，南宋在杭州得到发展，明代牡丹移到亳州和曹州，清代建都北京，牡丹逐渐兴盛。
神州牡丹处处奇，西南滇、贵、川、藏，有许多牡丹珍稀的野生种，以丽江粉、彭州紫、丹景红、玉重楼等著名；西北陕甘宁以紫斑牡丹中的富贵红、河州紫、绿蝴蝶较名贵；黄河中下游的豫、鲁、晋，以姚黄、魏紫、冠世美玉、白雪塔为珍品；江、浙、皖等省丹凤为当地野生种，以玉楼春、紫平头、粉玉楼、紫蝴蝶、凤丹及枯枝牡丹等为代表的生态型品种。牡丹花色、花型多变，如丽蝶飞舞，似彩球轻弹，似佳人舞东风，如玛瑙托金杯，可栽在庭院，配以湖石芳草，富有画意。牡丹花瓣可食，根加工成丹皮，有清热凉血，活血化瘀之功效。